“谢谢大叔。”
楚雁回接受了他的好意，也不遮遮掩掩的，当着他们的面就开始炒起来。没一会，一荤一素两个色香味俱全的川菜中的经典菜就出锅了，将两位厨师都看得吞口水。
“姑娘，这是什么菜？我们炒了二十多年的菜，咋没见过呢？”络腮胡汉子问道。
楚雁回指着豆腐道：“大叔，这个是麻婆豆腐，那个是鱼香肉丝，可要尝尝？”
“要的要的！”
络腮胡汉子从头到尾都看着楚雁回炒的，又是没有见过的菜色，自然是要尝的。他赶紧儿拿了一双筷子过来，夹起一块豆腐放进嘴里。可是豆腐才起锅，太烫，他的嘴巴被烫着，却又因为味道太特别太好吃，竟然不愿意吐出来，在嘴里撸了半天才吃下去，然后对楚雁回伸出了大拇指。
他又夹了一筷子的鱼香肉丝放进嘴里，登时眼睛都亮了，他居然从肉丝里吃出了鱼的香味，这也太奇妙了。
放下筷子，络腮胡汉子又拿了几双干净的筷子，然后对楚雁回道：“姑娘你跟我来。”
楚雁回狡黠一笑，端着两盘自己炒的菜便跟着汉子走了。
汉子直接带她去了大堂的柜台，递了一双筷子给掌柜的，然后指着楚雁回手中的菜道：“冯掌柜，你尝尝。”
楚雁回高高兴兴的将菜放到了柜台上，算起来这也是她的目的呢。刚刚在菜谱上，她居然连一道川菜都没看见，所以才生了自己炒菜的心思。
目的嘛，嘿嘿……
掌柜的是个五十多岁的老头，身形微胖，看起来很是和蔼。他早便闻到菜的香味，此时迫不及待的夹了一筷鱼香肉丝放进嘴里，表情跟刚刚络腮胡汉子简直一样一样的。
“这豆腐麻辣鲜香酥嫩，开胃下饭；这肉丝里面明明没有鱼，却能吃出鱼的味道来，真是绝了。”掌柜的各样尝了两口，原本还想再吃，可是又不大好意思，便放下筷子道：“用最普通的食材却做出如此美味……姑娘，这菜当真是你做的？”
“冯大叔，刚刚这位大叔可是从头到尾都看着我做呢，还能有假吗？”楚雁回指着络腮胡的汉子，笑着道。
因为没有豆瓣酱，她做的这个麻婆豆腐里面的辣酱是以辣椒酱调和了芡粉制成的，算不得正宗。但是对于平日里膳食相对简单单一的古人来说，她做的这两道菜的确算是美味了。
“没错，掌柜的，我都看着呢。”络腮胡的汉子点头应承。
“姑娘的厨艺真是高明！”掌柜的高兴极了，正要说什么，一位食客走过来，指着麻婆豆腐问道：“掌柜的，我不爱吃辣，但是我看着这个就胃口大开，这红彤彤的，会不会很辣啊？”
“不辣不辣。”冯掌柜道：“我也就只能吃微微的辣而已，这个菜就比微辣稍微辣了那么一点点，味道真的不错。”
“姑娘，我可以尝尝吗？”食客问道。
楚雁回笑着答应。
这一吃不要紧，大堂里那几桌的客人都扑了过来，每人吃了两口，便是刚刚那和气的小二也趁机夹了两筷子喂进嘴里。
楚雁回看着他们一副饿死鬼投胎的样子感到恶寒不已，好歹也给她留两口下饭呢，不过这话可没好意思说出口。
僧多粥少，满满两盘菜没一会就底朝天了，个个都意犹未尽的样子，有人道：“的确不错，掌柜的，你们要是推出这两个菜，我肯定还要来吃。”
“是啊，我也一定来。”
“可是咱们都吃光了，这位姑娘吃啥啊？”有人不好意思的问道。
“没关系，我一会随便吃点面就行了。”楚雁回心道，总算还有个有良心的，还知道问她一声呢。不过看着大伙儿的样子，她心里满足极了，这是对她做的菜的认可，不是吗？！
“姑娘你也别去外面吃了，厨房里的菜你想吃啥便自己炒啥吃，银子算我的。”掌柜见大伙儿都对这两个菜赞不绝口，正好他也有那个心思，便大方的对楚雁回道：“只是姑娘，不知道这两个菜的做法，能不能卖给我们？”
“这两个菜的做法很简单，刚刚我做菜的时候，这位大胡子大叔都是看着的，掌柜的其实大可不必跟我买的。”楚雁回微笑着道：“所以，由此可见掌柜的是个实诚人。就冲这个，我便将这两个方子白送给你了。”
掌柜的大为以外，连连摆手道：“这怎么行呢？姑娘你多多少少收一些银子意思意思也是好的，怎么能白要你的呢？”
“掌柜的，我会做的菜没有一百也有八十，送两个给掌柜的又有何妨？”
楚雁回没敢说得太夸张，大大的打了个折扣，饶是如此，也把掌柜的和大胡子厨师给惊到了。相视一眼，掌柜的赶忙道：“如此多谢姑娘了，不知姑娘能不能再多做几个菜给我们尝尝？你放心，只要味道好，我们酒楼跟你买下来，价钱方面绝不会亏待你。”
楚雁回心里乐翻了，面上却没有表现得太明显，佯装思考了一瞬，才点头道：“那请掌柜的稍等。”说着又看向那大胡子，“大叔，你能不能去给我杀个鱼？”
大胡子爽朗的道：“行，走吧，姑娘。”
又回到厨房，楚雁回稍稍一想便决定了要做的菜。
这回连另外那个厨子也站在一边看了，楚雁回依旧没有藏着掖着，两口锅同时操作，约莫三刻钟的时间，她便做了川菜里著名的水煮鱼、鱼香茄子、宫保鸡丁、蚂蚁上树和干煸四季豆五个菜。
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