第188章 第一批货出货
【陈威】
【技能等级:
清汤牛杂制作方法含酱料(高级)
牛肉丸制作方法(高级),
炒牛河制作方法(高级),
粿条制作方法(中级),
生腌制作方法(中级),
萝卜焖牛腩制作方法(中级)
特性:
学习障碍(因为年纪较大,已经无法学习,无法研究新菜式)】
虽然这个特性是个负面的,但是,他可是有三个高级的制作方法,而且,还有许多菜式的中级制作方法。
看着这个游戏人物的技能类型,估计这是个来自潮州地区的厨师吧。
这里面最让许墨感到惊喜的,不是清汤牛杂,而是牛肉丸的高级制作方法。
现在的牛肉丸很多可都是带包装卖的,如果自己学会了之后,说不定也能放到工厂里面去生产。
这可是个赚大钱的机会。
当然,许墨第一个学习的,肯定是清汤牛杂。
毕竟再开一道生产线,许墨还没有这么快有这个打算。
但是,清汤牛杂学完之后,就能马上用在自己的店里面。
不过清汤牛杂和昨天吃的牛杂还是小有差距。
最主要的差距,就是没有这么香。
但是这个牛杂也有个好处,就汤比较好喝。
大不了,自己连着汤卖好了。
做成汤饭的类型,似乎也不错。
自己店里面的米饭,口碑可是极好的。
而且,里面包含了酱料的话,估计酱料的味道也不会差。
说不准以后还能单独拿出来量产,似乎也不差。
不过这是比较久之后的事情了,许墨暂时先不考虑。
许墨又看了看其他几个应聘厨师的信息,似乎,都没有自己选的这个好,虽然他们也有些高级的技能。
但是这些技能,都不如这个厨师适合自己的烧味店。
所以说,许墨也没有怎么犹豫,就直接选了这个厨师。
只是,这个厨师的日薪比较贵,五两一天。
而且,因为是挖人的方式招聘的,让对方过来的话,需要多付一百两,摆平对方酒楼的老板。
还好,许墨游戏中的酒楼,赚钱的能力也不差,还是付得起的。
但是这么一算下来,那还不如直接用重金悬赏的方式来招聘好了,一次才五十两。
不过,起码也搞定了招人的这个事情,,现在就等着学完卤肉和酱牛肉之后,再去学习清汤牛杂了。
卤肉和酱牛肉因为是中级的,所以只要七天就可以学会,现在已经过去两天了,还剩下五天,卤肉就能上架了,这让许墨无比期待。
把游戏中的事情都处理完之后,许墨就睡了过去。
第二天,许墨在完成了早上的工作之后,就没有留在店里面,自己中午一次煮了六十只鸡,今天就算是不够卖,自己也不来了。
因为今天许墨还要过去一趟工厂那边。
工厂开业之后,第一批货马上就要发货了。
虽然工厂是前两天才开业的,但是开业前,许墨就已经在准备发第一批货的事情了。
比如之前的萝卜,早早的就已经晒好了,腌制两天,就可以发货了。
第一批货是一千罐,全部都是发给蔡蔡的。
实际上她一共订了三千罐。
但是因为工厂刚开,所以产能还没有能跟上的这么快。
不过第二批货,后天也可以发出去了。
下午两点,许墨就来到了自己的工厂。
这会大家都还在各忙各的。
许墨穿上一次性的防尘服之后,才走进了车间。
现在的车间一共分成几个区域。
清洗区,主要是用来洗萝卜的,许墨收的萝卜都是些体型不算大的,一个不到一斤的那种,大萝卜的筋太多了,影响口感。
收来之后,先在水池冲洗干净。
之后会切头去尾。
头尾的口感不一致,吃着也会影响味道,接着,就是给萝卜削皮。
削完皮之后,就可以去切了,切萝卜也有专门的切菜区。
这些个过程除了清洗之外,都是手工去做的。
等到萝卜切成小条之后,就可以拿去晾晒了。
等到把萝卜给晾干了,就可以拿出去腌制了。
腌制又有一个腌制区。
腌制的原汁都是老爸负责调的。
许墨把配方的配比全都传授给他了。
这才是真正毫无上手难度的菜。
只要拿到腌制原汁的配方之后,就可以做出和自己一模一样的腌萝卜出来。
许墨这个原汁也会随着打包,装在每一罐萝卜的里面,但是量不多,如果食客有兴趣,也可以自己拿来腌制一下。
现在的打包倒是比以前方便多了,升级了个半自动打包机。
可以自动打出生产日期,自动贴标。
不过需要人工把罐子放到传送带上才行。
另外还有一个塑封机,是给瓶子的盖子处自动封上一层塑料保护用的。
这就是许墨工厂的全部机器了。
购入的时候,比自己想象的要便宜上一些。
基本上每个位置他都安排了人,也有专门的质检去抽检生产出来的产品。
这是他们第一批货,许墨不仅要让质检去抽查,自己也要去抽查一遍才能放心。
许墨随意在工厂里面先转了转,看着阿姨阿叔们都在井井有条的制作着酱萝卜之后,才放心的来到成品区域。
“洁姨,这批产品没什么问题吧?”
洁姨就是许墨工厂的质检,也是许墨工厂里面目前工资最高的人,在这种农村地方,能有七千的工资。
主要是人家的食品质检经验也很丰富,以前是在江市的统一工厂做质检的,后来人家搬离江市了,她没跟着走,才给许墨捡了便宜。
不然整个食品厂,就找不到除了老爸以外,第二个会用电脑的人了。
“没问题,和之前做的有一样好吃呢,而且也很干净卫生。”
许墨取出两罐,之后全部倒到了托盘上,试了试味道,确实没有什么问题。
“嗯,不错,可以准备发货了。”
这第一批货,许墨可不想出任何问题,当然,如果出问题,自己也有相应的售后。
虽然现在工厂人员比较少,但是该有的许墨是一个也不能少的。
等到时候订单再多了之后,许墨会继续扩大工厂规模的。
下午,许墨又一直在工厂等到了来收货的小货车过来全部装车之后,许墨才离开。
等明天货到了蔡蔡那边,还有一个直播带货的环节可以看。
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